• Вдома,  Рецепти

    Овочевий террін з травами та яйцем

    Вашій увазі пропонуємо рецепт французького великоднього терріну з зеленню та яйцями, покритим вершковим сиром. Його легко готувати і він має доволі яскравий святковий вигляд. Бажано приготувати овочеві інгредієнти самостійно. Але, звичайно, ніхто не забороняє вам використовувати готові заморожені овочеві суміші для економії часу. Інгредієнти: 250 г картоплі 250 г моркви 250 г зеленого горошку 5шт варених яєць 8шт сирих яєць 1 пучок петрушки 1 пучок естрагону (або інша зелень, яка вам подобається) 350 г вершкового сиру оливкова олія, сіль, перець Приготування: Для початку наріжте очищену картоплю на невеличкі кубики (приблизно, як на салат «Олів’є») і протягом 3-4 хв відварюйте у підсоленій киплячій воді. Злийте гарячу воду, трішки промийте шматочки картоплі…